¡Bienvenidos a nuestro rincón de charla y buen rollo!
Para vosotros, queridos amigos, quería crear mi página web como un espacio distendido donde lectores y autores pudieran charlar, compartir recetas, aventuras de viaje, recomendaciones de libros y reflexiones divertidas. De ahí surgió el «Chat Kat Korner».
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Saludos cordiales,
Victoria L. (Sí, soy una persona de verdad).
¡¡¡¡¡BIENVENIDOS AL CHAT KAT KORNER!!!!!!
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research@rootza.com
Vale… si hay algo que me encanta son las crepes. ¡Qué ricas! No las tortitas, que son demasiado gruesas, ni los pikelets… que son demasiado pequeños… aunque, bueno, estos últimos pueden estar ricos con mermelada de higos… pero las crepes… finas y ligeras, ya sea como plato principal o como postre.
Hace muchos años formaba parte de la Regals Musical Society de Rockdale (Sídney). Solíamos cenar en un restaurante de crepes… una cafetería en Glebe Point Road… en Glebe. ¡Eran los crepes más fantásticos que he probado nunca! Ligeros y repletos de trocitos de marisco… gambas, cangrejo, etc., y una salsa fabulosa. Por lo general, últimamente solo preparo crepes de postre… ¿Mi favorito? Simplemente con zumo de limón y azúcar… ¡qué delicia! Esta es la receta básica: 1 taza de harina, 1 taza de leche, 1/4 de taza de agua tibia, 4 huevos grandes, 4 cucharadas soperas de mantequilla y 1/4 de cucharadita de sal.
Vale... hora de presumir... Estuve en París... ¡Oh, la laaa!… jajaja… Una furgoneta que vendía crepes recién hechas… Me tomé una de jamón y queso… Vale... sé que es un rollo... pero por aquel entonces era tímida… jajaja. ¡Estuvo fantástico! ¿Y tú? ¿Te gustan las crepes y los postres? Cuéntanos tu fantástico viaje por el mundo de los postres. Saludos, VL.